È subito festa
Giugno 24, 2020
Amo la zucca gialla. Vederla crescere in quel suo rampichio di vita. Staccarla in modo quasi prepotente, con forza e decisione nelle gambe. Riporla per farla riposare, come un guerriero che torna a casa dalla propria famiglia, così faceva mia nonna. Poi la cucina.
Settembre 25, 2020
È una storia. È un odore. La storia è quella dell’amore per l’uomo che scandisce i miei giorni buoni e i miei giorni neri. L’odore è […]
Settembre 25, 2020
Erano da poco passate le sei, quel pomeriggio. Il sole stava piano piano lasciando la scena ai colori della notte. L’odore delle strade andava a cercare […]
Ottobre 2, 2020
Ci sono libri e libri di cucina, così tanti che sogni di averli tutti. Ma c’è uno che per me è la Bibbia. Geniale, luminoso, accattivante […]
Ottobre 2, 2020
La cosa più bella di questo piatto per me? Guardarmi le mani e somigliarle. Mia nonna abitava infondo alla via di casa nostra, aveva la finestra […]
Ottobre 2, 2020
Cromaticità: così penso alle verdure. Sono un’esplosione di colori, di buonumore, di curiosità. Ogni volta che devo scattare una foto ad un piatto vegetariano resto colpita […]
Dicembre 1, 2020
Lasciati trasportare in una paese innevato, pieno di lucine in cerca della casa di Babbo Natale. Basta accendere il forno cospargere una pasta lievitata di cannella ed il gioco è fatto. Ti aspetto lì in fila per consegnare la nostra lettera natalizia.
Dicembre 5, 2020
Entrare nella storia di una preparazione significa amarla e rispettarla ancora di più. Chissà che viaggio ha intrapreso per arrivare fino a noi.
Dicembre 12, 2020
Anche se fuori è freddo, credo, che non ci sia niente di più dolce di gustarsi una granita al caldo di un caminetto. Così dolce da ritrovarci dentro il sapore del Natale ed un'idea diversa per concludere un pranzo pesante!
Dicembre 16, 2020
Mettete in fresco una bella bottiglia di prosecco. Lasciate che il taleggio si sprigioni nella vostra bocca e fate un bel brindisi per questo Natale alternativo!